發起人肉骨茶

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發起人肉骨茶為新加坡肉骨茶三大品牌之一,曾榮獲2017新加坡最高評價美食。肉骨茶屬於潮州派系,以白湯肉骨茶為湯頭基底, 胡椒味雖濃郁但不嗆喉,有別於傳統的濃中藥味肉骨茶。 煮法: 1.將1500~3500cc水煮滾 2.加入一包肉骨茶香料和25粒蒜頭(洗淨勿剝皮) 3.加入一斤肉骨(可用大骨排骨皆可) 或一斤雞肉 4.加入半湯匙黑醬油及少許味精 5.中火悶煮35分鐘 原產地:新加坡

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